Особенности получения готовых форм косметической продукции с использованием СК СО2 экстрактов (ГОРОФИТОВ)

Панюшин С.К. д.м.н., Боровкова Л.В.
ООО «ЛАБРЕРА» 
Кирдяева О.П.
ООО НИЦ ЭР «ГОРО»

В последние годы весьма востребованными для использования  в составе косметических средств (КС) являются экстракты, полученные с использованием в качестве экстрагентов сжиженных газов.

В роли экстрагентов применяют сжиженные фреоны, азот и углекислый газ. В рамках этого метода следует различать несколько модификаций технологии получения экстрактов: экстрагирование сжиженными газами при докритических параметрах, экстрагирование сжиженными газами при сверхкритических параметрах, экстрагирование сжиженными газами при сверхкритических параметрах с сорастворителями (или комбинацией газов). Состояние газа регулируется с помощью таких параметров как температура, давление. Наиболее популярным и высокоэффективным является способ сверхкритической СО2 экстракции, который имеет ряд достоинств в сравнении с аналогичными и традиционными технологиями[1,2]:

• возможность выделения разнообразных групп веществ с расширенными характеристиками по полярности, по растворимости, по летучести (см. табл.1);
• сохранение активности термолабильных биологически активных веществ (БАВ);
• отсутствие денатурирующего эффекта и остатков растворителя;
• возможность выделения БАВ в 20-60 раз большей концентрации;
• возможность варьирования и адаптации параметров технологии (за счет изменения температуры, давления, модификации экстрагента с помощью специальных добавок) для целевого извлечения определенной группы БАВ;
• экстрагирование из различных материалов –  растительное сырье (листья, корни, цветки семена, плоды), культуры микроорганизмов, грибы, ткани животных;
• пожаробезопасность и экологическая безвредность производства;

Таблица 1. Классификация экстрактов по содержанию различных групп БАВ

Анализ данных таблицы 1 показывает, что для создания КС наиболее привлекательными (с точки зрения разнообразия групп БАВ) являются водноспиртовые экстракты и СК-СО2 экстракты. Однако спирто- и жирорастворимые (неполярные) БАВ из СК-СО2 экстрактов имеют существенное преимущество перед гидрофильными (полярными) БАВ из водноспиртовых экстрактов, т.к обладают большей скоростью и глубиной проникновения в кожу. Это создает определенное преимущество СК-СО2 экстрактов, т.к. используя их относительно низкие рабочие концентрации, можно добиваться выраженного и воспроизводимого косметологического результата.

Однако, такие важные достоинства СК-СО2 экстрактов, как высокая концентрация и разноплановый состав БАВ, могут быть и причинами определенных технологических затруднений при введении этих экстрактов в состав КС. На практике разработчики косметических рецептур сталкиваются с тем, что СК-СО2 экстракты в связи с высокой насыщенностью БАВ могут быть неоднородны и содержать осадки, которые становятся болеевыраженными при долгосрочном хранении в условиях пониженных температур. Эти особенности СК-СО2 экстрактов требуют от технологов отработки промежуточных технологических этапов - подбора условий и способов полного растворения, обеспечения однородности полуфабрикатов и готовой продукции.

В рамках данной работы изучалась возможность разработки наиболее простых и доступных в технологическом исполнении способов введения СК-СО2 экстрактов в состав КС. В качестве объектов исследования использовались СК-СО2 экстракты (после хранения образцов 3-х промышленных серий в течение 6 месяцев при температуре от + 4 до +8 °С) - отрубей риса, стручков красного перца, плодов каштана, травы донника, травы рододендрона Адамса, корневищ имбиря, сухих пекарских дрожжей, чаги.

СК-СО2 экстракты оценивались по показателям: содержание нерастворенных (осажденных) веществ, растворимость в гексане и этаноле, количественное содержание основных БАВ. Исследования проводили по общепринятым методикам, для количественного анализа использовали адаптированные методики спектрофотометрии в ультрафиолетовой и видимой областях спектра[3] на приборе СФ-2000. Результаты оценки СК-СО2 экстрактов представлены в табл. 2.

Таблица 2. Характеристика состава и растворимости сверхкритических углекислотных экстрактов

Примечание: при определении массовой доли растворимых веществ использовалось соотношение растворитель : экстракт (10:1)

Полученные результаты говорят о том, что СК-СО2 экстракты содержат высокие концентрации БАВ, которые по растворимости являются жиро- или спирторастворимыми. Для обеспечения достаточной концентрации БАВ и необходимого биологического эффекта, в состав КС достаточно включать в среднем 0,01-0,10 % СК-СО2 экстрактов. Осадки СК-СО2 экстрактов как правило содержат БАВ, которые определят биологический эффект экстрагируемого растения. Комплекс БАВ СК-СО2 экстрактов не растворяется полностью в отдельном растворителе, но растворяется без остатка в смеси неполярного растворителя и спирта. Таким образом, для того чтобы СК-СО2 экстракты ввести полностью и равномерно в состав косметического средства, можно использовать несколько технологических подходов.

Во-первых, СК-СО2 экстракты можно предварительно растворить последовательно или в смеси липофильного и спиртового компонента. Например, использовать комбинацию -растительное масло и органический спирт (этанол, пропиленгликоль, экстракт). Однако, данный технологический прием не всегда приемлем в условиях серийного масштабного производства. Поэтому был изучен и апробирован другой вариант растворения и ввода СК-СО2 экстрактов в состав КС.

Известно, что касторовое масло является уникальным в своем роде растительным маслом, т.к. в отличие от других масел содержит в своем составе более 70 % триглицерида рицинолевой кислоты (12-гидроксиолеиновой кислоты),которая имеет в структуре гидроксильную группу[1]. Именно поэтому касторовое масло может не только одновременно растворяться и в жирных маслах и в этаноле, но и само может служить «универсальным растворителем» для спирторастворимых и жирорастворимых веществ.

В результате серии опытов было установлено, что СК-СО2 экстракты практически полностью растворяются в 5-20 кратном количестве касторового масла. В некоторых случаях для улучшения и ускорения полной растворимости СК-СО2 экстрактов требовалось дополнительное активное перемешивание и подогревание на водяной бане при температуре до 35-40°С. В качестве дополнительных компонентов для упрощения растворимости и улучшения введения раствора СК-СО2 экстрактов в состав КС использовали этоксилированные производные касторового масла. Полученные растворы СК-СО2 экстрактов вводили в состав КС (геля, крема, молочка, лосьона) с использованием стандартных технологических приемов. Лабораторные образцы КС при хранении в течение контрольного срока соответствовали всем требованиям нормативной документации, утвержденной в установленном порядке.

Примеры рецептур с использованием СК-СО2 экстракта в составе КС:

Пример 1